Gräddhyllan i Lund håller hög klass

Om denna blogg

Jobbar som VD för bolaget Svenska Internetportaler AB, som utvecklar och driver drygt 200 lokala Internetportaler i Sverige. Bolaget har också verksamhet i Spanien, genom costadelsol.st och costablanca.st. Jag kommer bland annat skriva om nyheter och annat från oss som jobbar med sajterna. Jag kommer också dela med mig av lite personliga reflektioner från vardagen. Har gärna av dig om du har idéer kring våra sajter eller något annat.

Senaste blogginläggen av Funa

• Nyheter på sajterna
• En utflykt till Västra Hamnen i Malmö med lunch på Salt & Brygga
• Plockepinn Malmö, vilken höjdare
• Vilken middag - där satt den!
• Polisen hänvisar till Störningsjouren

Läs alla blogginlägg från Funa

Gräddhyllan ligger 100 meter från Centralstationen i Lund. På somrarna har de en liten uteservering och själva restaurangen ligger lite dolt om man inte aktivt tar sig längre in i lokalen. Inredningen i restaurangen gör att det känns som man sitter i ett stadshotell på 50-talet.
Menyn är internationell och priserna är i mellanprisklass. Förrättsutbudet är Tapas och det finns mycket gott att välja mellan. Vi testade Gambas, Kronärtskocka med aioli, Chévre med Cerranoskinka samt vitlöksbröd. Vi hade dessutom turen att kocken av någon anledning även lagt på ett par lammfärsbiffar, något som vi inte beställt, men det var bara att tacka och ta emot.

Vi drack en god aperetif före förrätten förresten, en Martini Bianco med Sour och färsk lime samt krossad is. Gott!

Vinet blev en Zinfandel som hette Zen of Zin, perfekt tempererat och passade suveränt både till förrätten och varmrätten. Till varmrätt åt jag Hjortfilé med höstprimörer, potatisgratäng och gräddsås samt rönnbärsgelé. Hjorten var mör som den ska vara!
Frun tog lammracks med risotto som också smakade toppen!

Som helhet var middagen alltså mycket lyckad. En av våra bättre smakupplevelser i Lund hittills faktiskt, speciellt varmrätterna.

Vi kan varmt rekommendera Gräddhyllan!

Här finns lite mer info om Gräddhyllan.

Efter middagen hamnade vi på Old Bull som är en rätt stökig pub som ofta bjuder på trubadurer, även denna kväll. Old Bull bjöd på ett intressant klientel, i synnerhet en av gästerna som liknade en drag queen med alldeles för mycket smink. Förresten så träffade vi också fru Anka, lätt berusad och pratglad.